Diner
maandag tot vrijdag van 17.00 tot 21.00 uur
3-gangendiner €27,50 (excl. dranken)
Voorgerechten
De perfecte start van je avond
Tomaten Carpaccio
tomaten carpaccio geserveerd met balsamico, pijnboompitten, burratta en rucola
Bruschetta met sardientjes
geroosterd foccacia geserveerd met sardientjes, venkel en pijnboompitten
Makreelsalade
Een frisse salade van makreel, avocado, ui en knapperige radijs. afgemaakt met basilicum/ wasabi mayonaise
Pan con ansjovis
Eclair gevuld met een verrassende combinatie van geraspte tomaat, ansjovis en mayonaise. Een unieke twist op de klassieke eclair, geïnspireerd door de zee en de mediterrane smaken.
Hoofdgerechten
Een gevarieerd menu van smaakvolle gerechten die dagelijks lokaal worden ingekocht
Zeewolf
Filet van zeewolf, gegrild en geserveerd met een frisse combinatie van venkel en zeekraal, afgewerkt met beurre blanc saus op basis van sinaasappel.
Bloemkoolsteak
Geroosterde bloemkool, gekruid en gecombineerd met een mix van bospaddenstoelen, geserveerd met groentechips en een smaakvolle pastinaakpuree.
Gebakken Zalm
Gebakken zalm met asperges en wortel
geserveerd met citroenroomsaus
Zeebaars tartaar
Tartaar van fijn gesneden zeebaars, koud geserveerd op een fris bedje van spinazie en een romige dressing van crème fraîche, mosterd en basilicumolie.
Nagerechten
heerlijke huisgemaakte nagerechten
karamel zeezoutmousse
Een luchtige, romige chocolade mousse met de smaken van karamelsaus en een subtiele touch van zeezout.
Lavacakeje
Warme chocolade cake geserveerd met vanille ijs
Scroppino
Een verfrissend drankje op basis van luchtig citroen sorbetijs, wodka en bruisende cava. De perfecte combinatie van citrusfrisheid
Wijn
De perfecte combi bij je favoriete gerechten
Agoreira Godello
Een complexe, elegante frisse wijn, afkomstig uit Spanje
Albades Malvasi
Een heerlijke frisse witte wijn met aroma's van lychee en perzik
Excalibur
Een sauvignon blanc met een frisse aroma van citroengras en passievrucht
Mayschoss Weissburgunder
Een frisse, witte Duitse wijn met veel citrus aroma's.
Carriere Pradal Les Cousins viognier
Een frisse viognier uit Zuid-Frankrijk met smaken van abrikoos en citroen
Chemilly Petit Chablis
Een heerlijke Chablis met frisse aroma's van perzik, citrus en appel
Donabaum blaur portugieser frischling
Een levendige rode wijn met aroma's van kersen en bosbessen
Jaffelin bourgogne Pinot Noir
Een soepele licht rode wijn met frisse afdronk.
Lebollè Spumante
Een sprankelende prosecco met een zachte mousse.
Pommery Apanage Blanc de Blancs
Een verrassende mousserende wijn met frisse aroma's van appel, perzik en abrikozen.